Omelette aux poireaux et pates aux tomates séchées

Avec les fonds de placards et frigo, on peut arriver à faire des bonnes choses quand même. La preuve en image.

Pour 2 personnes :

- 120g de pates

- 6 oeufs

- Poireaux (frais ou surgelés)

- Tomates séchées.

Commençons par les pâtes :

Faites cuire vos pates et en attendant émincer les tomates séchées.

Egoutter les pates et incorporer les tomates séchées.

Pour l'omelette:

Emincer les poireaux

Les faire suer : c'est-à-dire chauffer à feu doux dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.

Dès que c'est cuit, sortir du feu et réserver

Préparation de l'omelette en vidéo par super Bécha !!

Et voila le résultat

Bon appétit